Sorvete de Chocolate

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite
1 xícara de chá de Nescau

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador até misturar bem.

Ponha a mistura no congelador por 2 horas. Retire do congelador e bata na batedeira de bolo ou no liquidificador,  mais ou menos 5 min. Volte ao congelador mais 2 horas. Repita esta operação mais uma vez. Leve ao congelador e deixe congelar.

Está pronto para servir!

SORVETE DE CHOCOLATE BAIANO

8 claras batidas em neve na batedeira.

 A seguir, acrescente os ingredientes abaixo e bata mais um pouco:

2 latas de creme de leite

4 colheres (de sopa) de açúcar

1 xícara( de chá) de nescau até dar a cor desejada.

MODO DE PREPARO

Levar ao fogo não deixando ferver.

Peneirar o creme, deixando-o esfriar. 

Levar no congelador por uma hora. Retire-o  e bata na batedeira, levando-o de volta ao congelador por mais uma hora. Novamente retire-o e bata novamente na batedeira, levando-o de volta ao congelador até a hora de servir. Quando for servir, se estiver muito congelado é interessante descongelá-lo um pouco no microondas. Fica mais saboroso!