Strogonoff de Frango e de Carne

STROGONOFF DE FRANGO  DELICIOSO

INGREDIENTES

1 quilo de filé picado em quadradinhos ou de frango

2 cebolas

1 copo de vinho branco

1 vidro de ketchup

1 lata de palmito

1 lata de creme de leite

½ copinho de conhaque

Dourar a cebola com gordura ou manteiga. Por o conhaque, antes de colocar a água. Tire do fogo e risque um fósforo para flambar (deixar até o fogo apagar) Por a carne para dourar e depois tampar para cozinhar em pouca água.

Misture o ketchup, o palmito e um engrossado de farinha, deixar cozinhar bem.

Por último o creme de leite sem soro. Se ficar ralo pode engrossar com farinha de trigo.

MODO DE PREPARO

Dourar a cebola com gordura ou manteiga. Por o conhaque, antes de colocar a água. Tire do fogo e risque um fósforo para flambar (deixar até o fogo apagar) Por a carne para dourar e depois tampar para cozinhar em pouca água.

Misture o ketchup, o palmito e um engrossado de farinha, deixar cozinhar bem.

Por último o creme de leite sem soro. Se ficar ralo pode engrossar com farinha de trigo

Acompanha arroz branco e batatas palha ou fritas.

FONTE:

Receita compartilhada com a Zina

STROGONOFF DE FRANGO

INGREDIENTES

1 kg de frango já pronto e desfiado

2 cebolas

4 tomates

½ copo de catchup

1 lata de creme de leite

1 vidro de cogumelo

1 lata de milho verde

1 colher de whisky ou rum

Creme com leite:

½ litro de leite

2 colheres de maisena

1 pires cheio de queijo minas ralado

Frite ou refogue um pouco o frango, com o próprio caldo em que foi feito. Coloque os tomates sem as peles e sem as sementes, mais a cebola ralada e o catchup. A seguir o creme com leite que foi feito à parte, deixando ferver um pouco. Acrescente os cogumelos e o milho verde. Depois que ferver, desligue e coloque o creme de leite, sem o soro e o cálice de whisky.

FONTE:

Receita compartilhada com a Alice A.

STROGONOFF DE CARNE

INGREDIENTES

1 colher de margarina

1.300 quilos de alcatra ou filé mignon

Sal

½ copo de conhaque

1 copo de cogumelo

1 lata de molho de tomate

2 colheres de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de molho inglês

1 lata de creme de leite gelado sem soro

VIDE O MODO DE PREPARO BÁSICO DO STROGONOFF  DE FRANGO DELICIOSO.

Suco Verde - Dieta para o Verão

Bom também para diminuir as alergias e aumentar a resistência física!

Quantidade para uma pessoa:

2  laranjas serra dágua

1 maçã

1/2 cenoura

1/2 folha de couve ou 1 folha pequena ou espinafre

Folhinhas de hortelã

Bater tudo no liquidificador e coar.

Tomar pela manhã. 

2 horas antes do almoço, tome um YORGUTE ATKMEL ( É MENOS ÁCIDO),

ou 200 g de mamão com aveia

FONTE:

Receita da Lola, my sister

Arroz Doce - Mais Você - Ana Maria Braga

Créditos: Receitas.com

Tempo de preparo: 25 min

Rende 12 porções
Medida: Xícara de chá

INGREDIENTES

1 1/2  xícara (de chá) de arroz
4 xícaras de água
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 gemas
2 colheres (de sopa) de coco ralado
Cravo e canela em pau a gosto
Canela em pó para polvilhar
Raspinhas de limão

MODO DE PREPARO

Lavar o arroz e cozinhar com a água cravo e canela até secar.

Colocar o leite,  o leite de coco mexendo sempre. Se desejar bem mole, acrescente mais  um pouco de leite.

Estando bem cremoso e não seco misturar o leite condensado mexendo sempre por uns 5 minutos.

Retirar do fogo misturar rápido as gemas( sem as peles) e voltar ao fogo por 3 minutos.

Coloque o coco ralado e as raspinhas de limão.

Passar para uma travessa ou tacinhas polvilhar a canela em pó.

Servir morno ou gelado


FONTE:

RECEITAS.COM - PROGRAMA MAIS VOCÊ - ANA MARIA BRAGA
Categoria:

Doces e Sobremesas

Receita enviada em 26/04/2011

Bolo Caçarola - Programa Mais Você - Ana Maria Braga

A Receita foi dada por Luiz Umberto, o padeiro gato de Mato Grosso

CRÉDITOS - PROGRAMA MAIS VOCÊ - ANA MARIA BRAGA


INGREDIENTES

2 ovos
50 ml de óleo
170 g de açúcar
80 g de muçarela ralada
170 ml de leite
170 g de farinha de trigo
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó


MODO DE PREPARO

1 – Numa batedeira bata bem 2 ovos com 50 ml de óleo e 170 g de açúcar. Com a batedeira ligada adicione 80 g de muçarela ralada e bata. Acrescente 170 ml de leite e bata bem. Junte 170 g de farinha de trigo, 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó e bata somente até misturar. 

2 – Numa forma de pudim (15 cm de diâmetro) untada com manteiga, polvilhada com açúcar e no fundo coberta com calda de açúcar, distribua o creme de queijo (feito acima) e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C em banho-maria por +/- 45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida. 

Receita enviada em 28/10/2014


FONTE:

PROGRAMA MAIS VOCE - ANA MARIA BRAGA - 28 DE OUTUBRO 2014

Pudim de Pão

INGREDIENTES

5 pães de sal de véspera sem as cascas
600 ml de leite frio
3 ovos ( se forem pequenos são 5)
100 g de açucar
1 pitada de canela em pó

MODO DE FAZER

Rasgue os pães em pedaços aleatórios e coloque dentro do liquidificador.
 Acrescente o leite, os ovos, o açucar e a canela em pó.
Unte um marinex com margarina e coloque nele a mistura.
Leve ao forno baixo ( 170º), em banho-maria, por 30minutos.
Se quiser, faça uma calda de açucar queimadinho e coloque no fundo do marinex. Depois de frio, desenforme e sirva com um cafezinho!