Suflê de Chuchu

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ingredientes
4 chuchus
1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
4 ovos
1copo de requeijão
Queijo ralado para polvilhar (opcional)
modo de preparo

Cozinhe o chuchu e bata no liquidificador como leite, a manteiga e a farinha. Junte a gema, o requeijão e bata um pouco mais. Tire do liquidificador e misture as claras em neve, polvilhe com queijo ralado e coloque para assar, até gratinar.

Receita enviada em 23/01/2013

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